Andi Amran Sulaiman Flags Beef, Cooking Oil and Chicken as Inflation Rises Ahead of Ramadan

JAKARTA, KOMPAS.com – Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman menyoroti tiga komoditas penyumbang inflasi menjelang Ramadhan. Komoditas tersebut yakni daging sapi, minyak goreng, dan ayam ras. Harga ketiganya tercatat mengalami kenaikan. “Ayam ras, minyak goreng, dan daging. Ini tiga yang menonjol di inflasi dan BPS,” ujar Amran usai Rapat Koordinasi SPHP Daging Ayam Ras dan MinyaKita di Jakarta, Rabu (4/3/2026). Izin impor sapi hidup sebanyak 600.000 ekor dan daging sapi 280.000 ton telah diterbitkan sejak Desember 2025. Kebijakan tersebut ditujukan menjaga ketersediaan pasokan. Pengecekan lapangan menunjukkan kenaikan harga terjadi di tingkat distributor besar. Harga di Bandung dilaporkan naik hingga Rp 23.000 per kilogram pada level distributor. “Itu kenaikan harga ada di distributor besar, middle man, naik 23 ribu per kilo. Jadi ini yang tidak benar,” tegas Amran. “Bila perlu langsung segel saja. Tidak boleh beri ampun. Ini menyusahkan kita di bulan suci Ramadan,” ujarnya.