23 Trendy Ramadan Takjil Menu Ideas, Suitable for Selling and Sharing at Mosques
Takjil selalu jadi incaran menjelang adzan magrib berkumandang di bulan Ramadan. Penjual dadakan pun bermunculan dengan pilihan menu yang beragam, dari manis, gurih, sampai jajanan yang lagi viral di media sosial.
Selain untuk berbuka sendiri di rumah, takjil juga dibuat untuk dibagikan ke masjid atau dibagi gratis ke pengguna jalan. Tradisi ini sudah jadi bagian tak terpisahkan dari suasana Ramadan.
Buat detikers yang sedang mencari ide, berikut ini deretan ide menu takjil Ramadan kekinian yang bisa jadi peluang jualan sekaligus cocok untuk dibagikan saat buka puasa bersama!
Apa Itu Takjil?
Takjil merupakan istilah yang lekat dengan bulan Ramadan. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), takjil berarti menyegerakan berbuka puasa. Sementara itu, dalam buku Aku, Ramadan, dan Literasi karya Idris Apandi, takjil dijelaskan sebagai makanan pembatal puasa yang dikonsumsi saat berbuka.
Umumnya, takjil berupa makanan atau minuman manis untuk membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Takjil bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana, disiapkan oleh pengurus masjid untuk jamaah berbuka bersama, maupun dibagikan di jalan kepada masyarakat yang masih dalam perjalanan saat waktu berbuka tiba.
14 Ide Makanan untuk Takjil Ramadan Kekinian
Bagi detikers yang ingin menyiapkan takjil untuk jualan atau dibagikan saat berbuka puasa, berikut ini beberapa ide yang bisa dicoba. Daftar ini dihimpun detikJogja dari laman Badan Amil Zakat Nasional (Baznas), buku Ceceromed Kitchen: Bongkar Rahasia Resep Makanan Viral karya S.J. Tsurayya, serta buku Kumpulan Resep Ide Jualan karya Putri Habibie.
- Udang Keju
Udang keju menjadi salah satu takjil kekinian yang banyak diminati. Camilan ini memiliki lapisan luar renyah dengan isian campuran udang kupas dan daging ayam fillet yang dihaluskan, lalu dibumbui bawang putih dan saus tiram. Di bagian tengahnya ditambahkan potongan atau lelehan keju yang memberi rasa gurih.
Setelah dibentuk, adonan dibalut tepung roti dan digoreng hingga keemasan. Teksturnya yang juicy membuat camilan ini cocok untuk berbuka puasa karena cukup mengenyangkan.
Untuk ide jualan, udang keju biasanya dijual dengan kisaran harga Rp 5.000 hingga Rp 10.000 per porsi, tergantung ukuran dan bahan. Selain dijual, camilan ini juga praktis dikemas untuk dibagikan ke masjid saat waktu berbuka.
- Risol Mayo
Risol mayo merupakan variasi risol dengan isian yang lebih creamy dibanding risol sayur biasa. Kulitnya tipis dan membungkus campuran telur rebus, sosis, atau sayuran cincang yang dipadukan dengan mayones dan keju parut.
Rasanya gurih dengan sentuhan manis dari mayones. Beberapa penjual menambahkan wortel atau jagung agar lebih beragam dan tetap seimbang.
Risol mayo umumnya dijual dengan harga Rp 3.000 hingga Rp 7.000 per biji. Karena ukurannya pas dan mudah dikemas, camilan ini kerap menjadi pilihan untuk jualan takjil maupun dibagikan gratis saat berbuka puasa di masjid.
- Salad Buah
Salad buah menjadi pilihan takjil yang menyegarkan setelah seharian berpuasa. Isinya berupa potongan semangka, melon, apel, dan anggur yang disiram saus berbahan susu atau yogurt, lalu diberi taburan keju parut.
Menu ini cenderung ringan dan tidak terlalu berminyak, sehingga cocok untuk yang ingin berbuka dengan makanan segar terlebih dahulu. Biasanya salad buah dikemas dalam cup plastik berukuran sedang.
Harga per cup berkisar Rp 8.000 hingga Rp 15.000, tergantung jenis buah dan ukuran kemasan. Selain untuk jualan, menu ini juga cocok dijadikan pilihan takjil sehat untuk dibagikan ke masjid.
- Puding Silky
Puding silky dikenal dengan teksturnya yang lembut dan halus. Bahan utamanya biasanya susu UHT, agar-agar plain, dan gula yang dimasak hingga mengental. Beberapa variasi menambahkan saus gula aren atau lapisan keju di bagian atasnya.
Rasanya cenderung manis ringan dan tidak terlalu berat di perut, sehingga cocok dikonsumsi setelah seharian berpuasa. Penyajiannya umumnya dalam cup kecil.
Harga jual puding silky berkisar Rp 4.000 hingga Rp 8.000 per cup, tergantung ukuran dan topping yang digunakan. Menu ini cukup diminati karena tampilannya menarik dan mudah dibuat dalam jumlah banyak.
- Mango Sticky Rice
Mango sticky rice merupakan dessert berbahan dasar ketan yang dimasak dengan santan, kemudian disajikan bersama potongan mangga matang. Di atasnya biasanya ditambahkan siraman santan kental dan taburan wijen sangrai. Perpaduan rasa manis dari mangga dan gurih dari santan membuat menu ini cocok sebagai takjil alternatif selain kolak atau bubur manis.
Untuk ide jualan, mango sticky rice umumnya dipatok dengan harga sekitar Rp 10.000 hingga Rp 20.000 per porsi, tergantung ukuran dan kualitas bahan. Menu ini bisa dikemas dalam kotak atau cup tertutup agar praktis dibagikan.
- Kurma Cokelat Almond
Kurma cokelat almond memadukan kurma dengan isian cokelat dan tambahan kacang almond panggang. Setelah diisi, kurma biasanya dilapisi kembali dengan cokelat leleh lalu didinginkan hingga mengeras.
Camilan ini memadukan rasa manis alami kurma dengan gurih dan renyahnya almond. Ukurannya kecil sehingga mudah dibagikan dalam kemasan isi beberapa buah.
Harga jualnya berkisar Rp 15.000 hingga Rp 25.000 per kemasan isi lima buah, tergantung jenis kurma dan cokelat yang digunakan. Menu ini kerap dipilih sebagai takjil praktis untuk dibagikan saat pengajian atau buka bersama di masjid.
- Dimsum Kukus Mentai
Dimsum kukus mentai menjadi salah satu menu yang cukup populer belakangan i